Peixe primavera no cardápio do restaurante Vorks & Mes, em Amsterdã

Restaurantes em Amsterdã para experiências gourmet

Visitei restaurantes em Amsterdã que me mostraram muito da gastronomia holandesa. Há muito tempo, a culinária do país deixou de ser básica, carregada no carboidrato que garantia energia para o trabalho pesado de outrora. Hoje a cultura gastronômica gira em torno de uma cozinha saudável, saborosa e sustentável. Continuar lendo “Restaurantes em Amsterdã para experiências gourmet”

Olhos de Van Gogh pintados na parede do hall principal

Museu Van Gogh em Amsterdã, visita obrigatória

Um olhar melancólico e perturbado, gigante, marcado por intensas pinceladas coloridas, retratado por toda a extensão da parede mais ao fundo do hall principal do museu. Assim começa a viagem ao mundo complexo de Vincent Van Gogh como artista e ser humano, visitantes dominados e confrontados por aquele olhar. Continuar lendo “Museu Van Gogh em Amsterdã, visita obrigatória”